「OCEAN COURSE」
王道なイタリアン料理をベースに、沖縄の食材を最大限に活かしたシンプルな調理法で仕上げました。沖縄の夏の味覚を存分に楽しんでいただけるような、シェフこだわりのフルコースを是非ご賞味くださいませ。
Amuse
ちんすこう フォアグラサンド
Appetizer
沖縄近海産鮪のカルパッチョ ポキ仕立て
Hot Appetizer
太刀魚のハーブグリル ナーベラのカポナータ
Pasta
セーイカとうりずん豆のジェノベーゼ カサレッチェ
Main
沖縄県産和牛リブロースのグリル グリーンマスタードソース
Dolce
マンゴーカタラーナ
After Drink
コーヒー もしくは 紅茶
提供期間：2026年7月10日～
利用時間：17:00～22:00 (L.o 21:00)
利用場所：Hillside Grill Restaurant